GUS podsumował grudzień: kujawsko-pomorskim rolnikom najbardziej opłacało się odstawić do skupu kukurydzę, ziemniaki i żywiec wołowy. Sklep Lokalna Żywność rozszerza swoją ofertę

Puls Dnia
Biznes Region
Pasieka Paul
Fot. Pasieka Paul

Ceny skupu podstawowych produktów rolnych w Polsce wzrosły w grudniu 2024 r. w stosunku do listopada o 4,7 proc. oraz w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku o 4,7 proc. Sprawdzamy, jak to wyglądało w województwie kujawsko-pomorskim?


Ceny skupu i ceny na targowiskach

W grudniu 2024 r. w porównaniu z listopadem ceny produktów rolnych w skupie były wyższe z wyjątkiem żywca wieprzowego. Na targowiskach wzrosły ceny pszenicy, żyta i jęczmienia, spadły natomiast ceny owsa, kukurydzy, ziemniaków oraz żywca wołowego.

W stosunku do grudnia poprzedniego roku, w grudniu 2024 r. zanotowano wzrost cen skupu większości produktów rolnych, natomiast na targowiskach droższy był jedynie żywiec wołowy. Na obu rynkach mniej płacono za jęczmień, owies i ziemniaki.

 

Pszenica

We grudniu średnia cena pszenicy w skupie wynosiła 91,26 zł za kwintal. Wzrosła w stosunku do listopada o 1,3 proc. oraz w porównaniu z grudniem 2023 r. o 5,2 proc. Na targowiskach pszenicę sprzedawano średnio po 110,89 zł za 100 kg, czyli o 1,9 proc. więcej niż w poprzednim miesiącu i o 2,4 proc. mniej niż w grudniu 2023 r.

W województwie kujawsko-pomorskim za pszenicę w grudniu 2024 w skupie można było dostać średnio 92,95 zł, a na targowisku 105,45 zł. Nasz region znalazł się na 4 miejscu pod względem cen skupu i na 13 pod względem cen targowych.

Najwięcej płacono w woj. pomorskim w skupie - 94,14 zł i w woj. pomorskim na targowisku - 140 zł.

 

Żyto

Cena żyta w skupie to 68,33 zł za kwintal. Była wyższa o 8 proc. w porównaniu z listopadem i 7,3 proc. w stosunku do grudnia 2023 r. W obrocie targowiskowym cena żyta wyniosła 85,55 zł za 100 kg - wzrosła o 1,5 proc. w skali miesiąca i spadła o 1,1 proc. w skali roku.

W województwie kujawsko-pomorskim za żyto w skupie można było dostać średnio 67,63 zł, a na targowisku 80 zł. Nasz region znalazł się na 9 miejscu pod względem cen skupu i na 11 pod względem cen targowych.

Najwięcej płacono w woj. śląskim -  zł w skupie i w woj. dolnośląskim - 72,12 zł na targowisku.


Ziemniaki

W październiku 2024 r. za ziemniaki w skupie płacono 108,25 zł za kwintal, czyli aż 66.9 proc. więcej niż w poprzednim miesiącu, ale o 2,6 proc. mniej niż w analogicznym okresie ubiegłego roku. Znaczący wzrost cen w skali miesiąca wynikał ze zmiany struktury skupu w grudniu na korzyść droższych ziemniaków jadalnych. Na targowiskach cena ziemniaków wyniosła 209,52 zł za 100 kg i spadła o 0,6 proc. w stosunku do listopada i o 7,7 proc. w porównaniu z 2023 r.

W województwie kujawsko-pomorskim za ziemniaki w skupie można było dostać średnio 133,97 zł, a na targowisku 205,50 zł. Nasz region znalazł się na 3 miejscu pod względem cen skupu i na 9 pod względem cen targowych.

Najwięcej płacono w woj. warmińsko-mazurskim - 152,66 zł w skupie i w woj. podlaskim - 247,80 zł na targowisku.

 

Kukurydza

We październiku 2024 r. za kukurydzę w skupie płacono 82,85 zł za kwintal, a na targowiskach cena wyniosła 119,07 zł za 100 kg.

W województwie kujawsko-pomorskim za kukurydzę w skupie można było dostać średnio 88,89 zł, a na targowisku 119 zł. Nasz region znalazł się na 2 miejscu pod względem cen skupu i na 8 pod względem cen targowych.

Najwięcej płacono w skupie w woj. lubuskim – 89,76 zł i w pomorskim – 156,67 zł na targowisku.

 

Żywiec wołowy

Cena żywca wołowego w skupie wynosiła 11,83 zł za kg i była wyższa w skali miesiąca o 2,5 proc., a w skali roku o 19,9 proc. Na targowiskach żywiec wołowy sprzedawano po 11,75 zł za kg, czyli o 1,8 proc. taniej niż w listopadzie 2024 r. i o 16 proc. drożej – niż w analogicznym okresie ubiegłego roku.

W województwie kujawsko-pomorskim za żywiec wołowy w skupie można było dostać średnio 11,34 zł za kg. Nasz region znalazł się na 3 miejscu pod względem cen skupu.

Najwięcej płacono w woj. mazowieckim - 15,35 zł.


Żywiec wieprzowy

W październiku 2024 r. za żywiec wieprzowy w skupie płacono 6,26 zł za kg, czyli o 1,5 proc. mniej niż przed miesiącem i o 16,1 proc. niż przed rokiem.

W województwie kujawsko-pomorskim za żywiec wieprzowy w skupie można było dostać średnio 6,36 za kg. Nasz region znalazł się na 5 miejscu pod względem cen skupu.

Najwięcej płacono w woj. opolskim – 6,51 zł.

 

Drób rzeźny

Cena 5,58 zł za kilogram w skupie drobiu rzeźnego wzrosła w stosunku do listopada 2024 r. o 0,4 proc., a w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku wzrosła o 7,3 proc.

W województwie kujawsko-pomorskim za drób rzeźny w skupie można było dostać średnio 5,30 zł za kg. Nasz region znalazł się na 8 miejscu pod względem cen skupu.

Najwięcej płacono w woj. warmińsko-mazurskim - 6,69 zł.

 

Mleko

Za 100 litrów mleka płacono w skupie 259,06 zł, czyli o 11 proc. więcej niż w poprzednim miesiącu i o 22,5 proc. więcej niż przed rokiem.

W województwie kujawsko-pomorskim za mleko w skupie można było dostać średnio 247,71 zł za hektolitr. Nasz region znalazł się na 11 miejscu pod względem cen skupu.

Najwięcej płacono w woj. podlaskim - 278,88 zł.


Opracowanie własne na podstawie danych GUS

 

Sklep internetowy Lokalna Żywność

Chleb z krzycy na zakwasie, ser kozi Caciotta w wytrawnym winie z orzechem włoskim, nektar z mirabelek, miód z pomarańczą, polędwiczka długo dojrzewająca z suszonymi pomidorami, czosnkiem i bazylią czy gzik pałucki. Co łączy te wszystkie potrawy? Można je wszystkie kupić w regionalnym sklepie internetowym Żywność z Kujaw i Pomorza. W ofercie znajduje się obecnie 570 produktów od 24 producentów.

Sklep internetowy Lokalna Żywność założony został przez Regionalny Ośrodek Zrównoważonego Rozwoju w Przysieku. Pośredniczy pomiędzy kupującymi a bezpośrednio rolnikami i wytwórcami z województwa kujawsko-pomorskiego. Cały asortyment produkowany jest od początku do końca z surowców pochodzących z ich hodowli, upraw lub zaprzyjaźnionych gospodarstw.

Witryna internetowa Lokalna Żywność kieruje się ideą krótkiego łańcucha żywności. Krótki łańcuch dostaw zapewnia konsumentom możliwość nabycia produktów lokalnych o najwyższej jakości bez tracenia czasu na ich poszukiwanie, a rolnikom zdobycie nowych rynków zbytu. Aby zapewnić świeżość produktów prosto od lokalnych rolników, sprzedaż odbywa się w formie okienek zakupowych. Dostawy żywności odbywają się dopiero po zebraniu zamówień bezpośrednio po ich wytworzeniu. Strona Lokalna Żywność dostępna jest cały czas, ale na dzień otwarcia tygodniowego okienka aktualizowany jest asortyment i dopiero wtedy jest możliwość dokonania zakupów.

Wiele produktów dostępnych w sklepie otrzymało nagrody, także międzynarodowe, i zostało wpisanych na Listę Produktów Tradycyjnych. Są to m.in. twaróg "Serodzieja Jakuba", miód lipowy z Pasieki Paul, Wyrób Państwa Chabowskich - przetarte powidła wiśniowe czy śledź pieczony z pomidorami Ol-Mat.

Więcej na ten temat piszemy TUTAJ.

W artykule wykorzystano materiały sklepu Lokalna Żywność i serwisu kujawsko-pomorskie.pl.